夏は
カラフルな野菜から
栄養だけでなく

目にも元気をもらえて✨

買い物で食材を選ぶのも楽しいですね！

一方で…

この暑さが身に応え、

自律神経のバランスが崩れて
なかなか寝付けなかったり…

水分をうまく排出することができず
体温調節機能が低下したり。

身体が重いなと
感じている方へ✨

ー夏バテ予防ー
におすすめな食材をご紹介します✨

●豚肉
夏バテ解消には、良質なたんぱく質が必要です。
豚肉は、疲労回復のビタミンとも呼ばれているビタミンB1を多く含み、現代人が取りすぎる糖質の代謝をサポートします。
ビタミンB1は汗をかくと不足しやすいので意識してとってみてください。

野菜もたくさん一緒に食べられる
「黒酢を使った酢豚」
「豚じゃが」などおすすめ✨

●トマト
美肌にも良いとされる栄養素リコピンを初め、水分が多く体の熱を冷ます働きがあります。
夏バテの時期に旬を迎えるため、栄養満点の新鮮なトマトを手ごろな値段で食べられますね！

でも、たくさん買ってしまった！
そんな時は余りのトマトをそのまま凍らせてみてください✨

ー凍りトマトのアレンジレシピー

「お家でフローズントマトシェイク」
①凍ったトマトをお水にさらしてスルッと皮剥き。
②少しお水と、トマト1個に対して蜂蜜大さじ1以上を加えてハンドミキサーでフローズントマトシェイクの完成！
（トマトを湯むきし、蜂蜜や砂糖を入れてジップロックに入れて潰して凍らせておくのも簡単！）

※お子様でしたら牛乳と三温糖入りが飲みやすいかも
※ レモンを絞ると心身の疲れを労るリフレッシュドリンクに。
さらにたっぷり蜂蜜をかけてぜひどうぞ。ミントを飾りおもてなしにもおすすめです。

「トマト付け麺」
①フローズントマトシェイクに微塵切り胡瓜、すり下ろしニンニク、潰した梅干し、麺つゆを。
（トマト1個＝梅干し1個、麺つゆ大さじ2以上）
②素麺を茹で冷水でしめたら、
ガスパチョ風のトマトシェイクを絡めて召し上がれ。

※お好みで紫蘇やパクチーを添えて✨

●レモン
疲労回復のクエン酸が含まれ夏には欠かせない食べ物。
汁だけでなく皮も栄養が豊富なので、お料理の仕上げに削ってふりかけるのも、味のアクセントになりおすすめです。（無農薬を選んでくださいね✨）

ただし！…

胃腸を冷やしてばかりいると
夏バテ予防には逆効果です！

すっきりリフレッシュしながらも✨

基本的には
胃腸を温める
も意識したいですね✨

発酵食品であるお味噌や
生姜なども一緒に食べられる
「豚汁」や
「トウモロコシスープ」

（※トウモロコシは
加熱しても栄養が壊れにくく
豚肉同様タンパク質、ビタミンB1.B2を豊富に含みます✨)

まだまだ収穫がピークで
美味しいトウモロコシがあるはず！

家族の朝ごはんや
疲れた夜などに
不意打ちで…

ほっと温かく

具沢山豚汁や
トウモロコシスープ

体も気持ちも温まるの
いかがでしょうか✨✨✨